河南、安徽生猪市场调研纪要(一)

   近期生猪屠宰量有所增加,调研的两家屠宰场中集团猪占比均在70%左右,近期小猪出栏有所增加、尤其是大集团的小猪出栏意愿提高,生猪养殖呈现“高淘高补”格局,主要是由于近期非洲猪瘟疫情增加导致。母猪存栏在2020年8月达到最高,近期因疫情原因、母猪淘汰积极,仍在从商品猪中选择三元母猪。生猪装猪、运输等环节存在一定的损耗。

   价格方面,近期进口肉受限、鲜肉消费增加以及养殖户惜售等因素导致猪肉价格抗跌,预计20215月之后生猪存栏将逐渐恢复,2021年上半年猪肉价格预计偏好,10月之后可能会有所走弱,上半年猪价表现好于下半年。

    成本和情绪方面,目前小养殖户生猪养殖成本在8元/斤左右,非洲猪瘟前养殖成本在5-6元/斤,养殖户利润丰厚,愿意冒险尝试,且掌握了应对非洲猪瘟疫情的方法,目前养殖户补栏仍积极。


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